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Salinas de Añana

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Salinas de Añana

Nos encontramos en las Salinas de Añana, una fábrica de sal con más de 5.000 años de historia.

Actualmente es Patrimonio Agrícola Mundial, otorgado por la FAO, a la altura de los arrozales de China.

Disfrutad de la visita a una de las salinas mejor conservadas de España, e incluso de Europa.

Ruta a las Salinas de Añana

COMO LLEGAR

COCHE
La localidad de Añana se sitúa apenas a 30 kilómetros de Gasteiz, siendo la puerta de entrada al Parque Natural de Valderejo.

AUTOBÚS
Hay que coger la línea 13 Salinas de Añana desde Gasteiz.
Consultar horarios.

Salinas de Añana

RESERVAS

Tenemos distintas opciones de visita a las Salinas de Añana:

  • Vídeo realidad virtual: Visita virtual de la mano del salinero Txema Blasco, descubriras las salinas de otra manera. 4 €
  • Valle Salado: Si es vuestra primera vez, es la visita ideal. Disfrutareis de un recorrido guiado por toda la zona. 7 €
  • Manantiales: La visita se completa con un recorrido por el manantial de Santa Engraciay una senda salinera. 8,5 €
  • Valle + Cata: Al final del recorrido nos espera una cata de la sal de Añana, utilizada por los mejores restaurantes de España. 8,5 €
  • Taller salinero: Ideal para las familias. Se aprende el oficio de salinero de una forma divertida. 8 €

Restaurantes de Salinas de AñanaNuestra recomendación es que optéis por la visita del valle y la cata.

VISITA

En nuestra ruta atravesaremos las terrazas blancas de sal, donde el guía nos ira explicando la historia de las salinas.

Conoceremos los detalles del proceso de la evaporación con la ayuda del sol.

Capas de sal

A continuación veremos los canales de madera, por los que la salmuera se traslada hasta los pozos.

Salmuera

Después que el sol haga su parte del trabajo, se recoge la sal en los almacenes.

Almacén de sal

Nos encantó conocer las Salinas de Añana, ver lo bien conservadas que están, las geniales explicaciones del guía y la cata final.

Es una visita muy recomendable, perfecto para hacerlo en familia con niños.

Si os gusta que os lleven de visita con todo organizado, lo mejor es que reserveis aquí una visita muy especial para conocer esta bonita zona.

RESTAURANTES

RESTAURANTE PALACIO de AÑANA
Situado muy cerca de las salinas, es un restaurante bonito, acogedor y tranquilo. Se come muy bien, y a buen precio. El menú del día suele estar en torno a los 13 €.

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URGAZI TABERNA
Pequeño local con terraza donde te atienden amablemente. Tienen bocadillos, pintxos, pizzas y raciones. Muy próximo a las salinas.

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TABERNA LA ERA
Casona de estilo rustico donde se come fenomenal. El menú de fin de semana 33 €.

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Restaurantes

SALTO del NERVIÓN

Tras una pequeña sobremesa, os recomiendo bajar la comida con un bonito paseo en busca del nacedero del río Nervión.

A 26 kilómetros de distancia, aparcaremos el coche en uno de los distintos parkings que encontraremos a la llegada.

Ruta al Salto del Nervión

Disponemos de 3 zonas de aparcamiento y asi poder acercarnos al mirador andando.

P1 – Es el primer parking que vemos según llegamos por la A-2625.

P2 – Este pequeño parking entre cipreses nos ahorra unos kilómetros de andar hasta el mirador.

P3 – Es el más cercano al paseo, más conocido como el parking de Fuente Santiago.

Es una excursión muy recomendable. Lo más importante es saber el momento de realizarlo, ya que muchas veces se encuentra sin agua y desluce mucho.

El salto del Nervión está considerado como el salto de agua más grande de España con sus 270 metros de caída.

CUANDO VISITAR

El agua del río transcurre por el interior de la roca. Por eso la mayoría de las ocasiones nos encontramos con el desfiladero seco.

Es importante que la visita se realice después de una época llena de muchas lluvias o en el deshielo.

Para asegurarnos, lo mejor es visitar Instagram y ver fotos actuales de los excursionistas que lo hayan visitado recientemente.

Desde el aparcamiento P3, vamos a seguir el cartel que nos dirige hacia el mirador del Salto. Es una ruta sencilla y muy popular de 3 kilómetros ida y vuelta.

Hay opción de recorrer una ruta circular por una pista de tierra que asciende desde el aparcamiento. El recorrido es de 7 kilómetros.

ALOJAMIENTO

SERCOTEL CIUDAD de MIRANDA
Hotel ubicado en Miranda de Ebro que cuenta con 4 estrellas. Moderno, con habitaciones amplias y restaurante. Lo más curioso es el comedor, que es dentro de un vagón de tren restaurado, precioso.

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HOTEL HOSPEDERÍA EL CONVENTO
Otro hotel dentro de la ciudad de Miranda de Ebro. Se trata de un convento del siglo XVI reconvertido. Buen precio.

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HOTEL BALNEARIO ORDUÑA PLAZA
Bonito hotel de estilo neoclasico situado en el centro de Orduña, muy cerca del Salto del Nervión. Habitaciones modernas, trato muy profesional y con opción de relajarse en el spa. Además, cuenta con un buen restaurante. Recomendado!

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Si estáis por Vitoria, no os podéis perder esta maravillosa excursión donde conoceréis las magnificas salinas de Añana y un paseo por la naturaleza visitando el mayor salto de agua de España.

Un fin de semana de primavera, tras una buena época de lluvias del Norte, puede ser una fecha propicia para ver todo en su esplendor.