Nos encontramos en las Salinas de Añana, una fábrica de sal con más de 5.000 años de historia.
Actualmente es Patrimonio Agrícola Mundial, otorgado por la FAO, a la altura de los arrozales de China.
Disfrutad de la visita a una de las salinas mejor conservadas de España, e incluso de Europa.
COMO LLEGAR
RESERVAS
Tenemos distintas opciones de visita a las Salinas de Añana:
- Vídeo realidad virtual: Visita virtual de la mano del salinero Txema Blasco, descubriras las salinas de otra manera. 4 €
- Valle Salado: Si es vuestra primera vez, es la visita ideal. Disfrutareis de un recorrido guiado por toda la zona. 7 €
- Manantiales: La visita se completa con un recorrido por el manantial de Santa Engraciay una senda salinera. 8,5 €
- Valle + Cata: Al final del recorrido nos espera una cata de la sal de Añana, utilizada por los mejores restaurantes de España. 8,5 €
- Taller salinero: Ideal para las familias. Se aprende el oficio de salinero de una forma divertida. 8 €
Nuestra recomendación es que optéis por la visita del valle y la cata.
VISITA
En nuestra ruta atravesaremos las terrazas blancas de sal, donde el guía nos ira explicando la historia de las salinas.
Conoceremos los detalles del proceso de la evaporación con la ayuda del sol.
A continuación veremos los canales de madera, por los que la salmuera se traslada hasta los pozos.
Después que el sol haga su parte del trabajo, se recoge la sal en los almacenes.
Nos encantó conocer las Salinas de Añana, ver lo bien conservadas que están, las geniales explicaciones del guía y la cata final.
Es una visita muy recomendable, perfecto para hacerlo en familia con niños.
RESTAURANTES
SALTO del NERVIÓN
Tras una pequeña sobremesa, os recomiendo bajar la comida con un bonito paseo en busca del nacedero del río Nervión.
A 26 kilómetros de distancia, aparcaremos el coche en uno de los distintos parkings que encontraremos a la llegada.
Es una excursión muy recomendable. Lo más importante es saber el momento de realizarlo, ya que muchas veces se encuentra sin agua y desluce mucho.
El salto del Nervión está considerado como el salto de agua más grande de España con sus 270 metros de caída.
CUANDO VISITAR
Desde el aparcamiento P3, vamos a seguir el cartel que nos dirige hacia el mirador del Salto. Es una ruta sencilla y muy popular de 3 kilómetros ida y vuelta.
Hay opción de recorrer una ruta circular por una pista de tierra que asciende desde el aparcamiento. El recorrido es de 7 kilómetros.
ALOJAMIENTO
Si estáis por Vitoria, no os podéis perder esta maravillosa excursión donde conoceréis las magnificas salinas de Añana y un paseo por la naturaleza visitando el mayor salto de agua de España.
Un fin de semana de primavera, tras una buena época de lluvias del Norte, puede ser una fecha propicia para ver todo en su esplendor.
